Чи безпечна вода з вашої криниці? Перевірте рівень нітратів
Нітрати у питній воді — це прихована загроза, яку неможливо визначити на смак, запах чи колір. Особливо небезпечним високий вміст нітратів є для немовлят, вагітних жінок, людей похилого віку та людей із серцево-судинними захворюваннями.
Важливо: кип'ятіння не видаляє нітрати
Кип'ятіння не робить воду з високим вмістом нітратів безпечною. Навпаки, під час кип'ятіння частина води випаровується, тому концентрація нітратів може збільшуватися.
Гранично допустима концентрація нітратів у питній воді — 50 мг/л. Вода з перевищенням цього показника потребує особливої уваги.
Що таке нітрати та звідки вони потрапляють у воду?
Нітрати — це солі азотної кислоти. У невеликих кількостях вони природно присутні у воді, ґрунті та рослинах. Однак через діяльність людини їхня концентрація у воді може значно підвищуватися.
Основні джерела забруднення:
- сільське господарство — надмірне використання або неналежне зберігання азотних мінеральних та органічних добрив, зокрема гною;
- тваринництво — місця утримання корів, свиней та птиці, де сеча й гній можуть просочуватися у ґрунт, а згодом потрапляти у воду;
- вигрібні ями та септики — особливо якщо вони негерметичні або розташовані надто близько до джерела води (менше ніж 20 метрів);
- сміттєзвалища — продукти розпаду відходів можуть вимиватися у ґрунт та підземні води під час опадів.
Чому нітрати небезпечні?
Потрапляючи в організм, нітрати можуть перетворюватися на нітрити. Вони впливають на гемоглобін крові, через що він втрачає здатність повноцінно переносити кисень.
Наслідком може бути кисневе голодування організму. При тривалому впливі підвищеного вмісту нітратів можливі порушення роботи органів травлення, печінки, нирок, серцево-судинної та нервової систем.
Особливо вразливі немовлята. Вживання води з високим вмістом нітратів або сумішей, приготованих на такій воді, може спричинити водно-нітратну метгемоглобінемію, відому як «синдром блакитної дитини».
Серед можливих симптомів:
- діарея, нудота, блювання;
- задишка, прискорене серцебиття;
- посиніння шкіри навколо рота та на кінцівках;
- різкі болі в животі;
- пожовтіння очей;
- сонливість, втома, головний біль.
Як перевірити воду з криниці?
Найнадійніший спосіб — провести лабораторний аналіз води.
Дослідження якості води можна замовити в обласному центрі контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров’я України або у приватній лабораторії.
Також для попередньої перевірки можна скористатися спеціальними тест-смужками на нітрати. Водночас лабораторний аналіз дає більш достовірний результат.
Як правильно взяти воду для лабораторного аналізу?
Для дослідження бажано:
- Взяти чисту пляшку з-під негазованої питної води об’ємом не менше 1,5 літра.
- Якщо вода з криниці набирається вручну — чисте відро кілька разів сполоснути водою з цієї криниці.
- Якщо вода подається насосом — дати воді стекти протягом декількох хвилин.
- Пляшку 2–3 рази сполоснути водою, яку плануєте досліджувати.
- Набрати пляшку доверху, щоб вода перелилася через край, і щільно закрити кришкою.
- Обов’язково зазначити, звідки саме взято воду, щоб результати можна було правильно оцінити.
Якщо вода забруднена нітратами, її можна використовувати для купання, миття рук, чищення зубів, прання та поливу, але для пиття і приготування їжі необхідно використовувати безпечну воду.
Що робити, якщо у воді виявили надлишок нітратів?
Можливі такі рішення:
- встановити систему очищення води — зворотний осмос, йонообмінну систему або відповідні фільтри;
- регулярно чистити та належно утримувати криницю;
- забезпечити чистоту території навколо криниці та відведення поверхневого стоку;
- перевірити, чи немає поблизу джерел забруднення — вигрібних ям, місць утримання тварин, неправильного зберігання добрив тощо;
- за необхідності облаштувати нове джерело водопостачання, зокрема свердловину.
Після очищення або проведення санітарних заходів воду потрібно повторно дослідити, щоб переконатися у її безпечності.
Подбайте про безпеку своєї родини
Вода з криниці може виглядати абсолютно чистою, не мати неприємного запаху чи смаку, але водночас містити небезпечну кількість нітратів.
Тому особливо якщо воду з криниці використовують для пиття та приготування їжі для дітей, не варто покладатися лише на її зовнішній вигляд — воду необхідно періодично перевіряти.
Знай, що п'єш. Дій, щоб уберегти!
Коментарі:
Ваш коментар може бути першим :)
